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拌面

拌面


     拌面,说到这个词我嘴里就生津。因为我的妈妈非常会做拌面,特别是小时候我晚上肚子饿了,就惦记妈妈煮的那一碗拌面。妈妈会像一个小孩子一样“xx,我去煮好料,你要不要一起去吃”她悄咪咪的说道。然后我就跟在妈妈屁股后头去煮面吃。爸爸睡得跟猪一样,好料就留给我们。她煮面条的时候就直接烧水煮面条,拌面的灵魂在于酱料。煮面条的间隙妈妈就拿个大碗调酱料,她经常都会备好炒香的油辣椒,尧一勺到碗里,加点盐和酱油,撒上葱花和香菜,我个人特别喜欢酸的就会加好多醋。这样一碗夜宵之神--拌面就完成了,嗦啦一口快活似神仙!


拌面(图1)



         拌面当然不止酱油拌面,还有花生酱拌面,酱油改放花生酱就好了,非常简单的同时又十分美味。



拌面(图2)



        还有葱油拌面,用酱油拌面的方法拌好面后,用油把葱白爆香浇到面上,听那悦耳的呲呲声,简直让人浮想联翩,胃口大开。



拌面(图3)

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