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芋丝饼

芋丝饼(图1)





材料准备


      芋头个头大的,火腿,熏鸭肉,粘米粉100克,葱花,色拉油。






芋丝饼(图2)




做法步骤

1.芋头、火腿、熏鸭肉切丝。
2.热锅,下少许油,炒香火腿与熏鸭丝。
3.下芋头丝炒熟。
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适量的水和少许盐、胡椒粉调试成糊糊。
5.把粘米粉糊与芋丝搅拌在一起。

6.用蒸盘,抹上色拉油,倒入所有拌好的材料。

7.放蒸锅里,大火蒸20分钟。
8.煮熟后取出晾凉。

9.晾凉后的芋丝饼切小块,油煎至两面金黄色。 



芋丝饼(图3)


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