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泰宁拌仙草

拌仙草


      关于福建小吃仙草糕,还有一个故事。相传东汉时,长兴村栖真岩来了一位名叫梅福的大仙,住在岩中炼丹修仙。他常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食。后来,人们将梅福大仙常食用的野草移至家种,取名叫仙草。千百年来,每到夏季,人们采摘新鲜仙草到市场出售, 大家争相购买,加工成别具风味的福建小吃仙草糕----摘自http://fj.sina.com.cn



泰宁拌仙草(图1)



       吃仙草糕时可加热,加入姜汁、白糖或者加蒜泥、葱花、香油等。仙草糕趁热吃,软滑芳香,吃后全身凉爽,有消暑的功效,是泰宁一种流行的清凉消暑小吃。



泰宁拌仙草(图2)



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